Como fazer uma Torta de limão
INGREDIENTES:
• 6 gemas
• 6 colheres de margarina
• 4 colheres de açúcar refinado
• 200g de farinha de trigo com fermento
RECHEIO:
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara de limão galego
MODO DE FAZER RECHEIO: Misture sem bater, até obter uma consistência durinha. Vire dentro da massa assada e cubra com merengue.
MODO DE FAZER MASSA: Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e amasse até obter uma massa lisa. Forre o fundo e as bordas de uma fôrma de aro removível. Fure com um garfo para não estufar (formar bolhas). Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
MERENGUE:
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar união
MODO DE FAZER O MERENGUE: Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, fazendo uma merengada firme. Decore a torta e leve ao forno para dourar o merengue.
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