Torta de café

como fazer torta de café

INGREDIENTES:

• 2 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento

• 1 ½ xícara de açúcar

• 1 colher (sopa) de café solúvel diluído em ¼ de xícara de água

• ¾ de xícara de chocolate em pó

• 5 gemas

• 5 claras

• 1 xícara de margarina sem sal

MODO DE FAZER: Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme. Misture a farinha, o café e o chocolate peneirados. Após, adicione as claras em neve. Coloque em 3 fôrmas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno a 180 graus por 35 minutos.

RECHEIO:

• 800g de nata

• 2 colheres (sopa) de café solúvel diluídos em 1 colher de água quente

• 1 lata de leite condensado

MODO DE FAZER: Bata na batedeira todos os ingredientes. Use o recheio também como cobertura. Para decorar, use raspas de chocolate.

OBS: deixe o café esfriar.