Como fazer Petit Four Sable
INGREDIENTES:
• 250g de margarina
• 150g de açúcar
• 100g de claras
• 300g de farinha
• Essência de limão a gosto
MODO DE FAZER: Bata primeiro a margarina, com uma pequena quantia de claras e o açúcar até formar um creme. Coloque o restante das claras e continue batendo até ficar cremoso. Com as mãos, misture a farinha previamente peneirada, de maneira lenta para que a massa não pegue liga. Modele a gosto. Asse no forno a 180 graus.
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