Como fazer Biscoito de Mel
INGREDIENTES:
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 1 ½ xícaras de mel
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
• ½ xícara de café forte diluído
• ½ colher (sopa) de cravo em pó
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de sal amoníaco
• Quantidade suficiente de farinha de trigo até obter uma massa homogénea para abrir com rolo
MODO DE FAZER: Ferva o açúcar, o mel, a manteiga, a canela e o cravo. Junte os ovos batidos e o sal amoníaco diluído no café quente. Por fim, acrescente a farinha de trigo aos poucos, até dar ponto de abrir com o rolo (na espessura de 12 cm aproximadamente). Corte com forminhas ou nos modelos desejados. Asse em forno a 180 graus por 20 minutos aproximadamente. Decore, depois de assado, com glacê ou chocolate derretido.
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