Como fazer Biscoito de coco
INGREDIENTES:
• 1 kg de polvilho azedo
• 150g de coco seco
• 200g de açúcar
• 150g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE FAZER: Bata a manteiga, o açúcar e os ovos. Retire da batedeira e junte o coco, o fermento e por último o polvilho até dar consistência de enrolar como bolinhas. Faça bolinhas com o diâmetro de 3cm. Coloque em forma untada, apertando com o garfo em forma de cruz sobre cada bolinha, esmagando-a um pouco. Asse em forno a 180 graus por 20 minutos.
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