Biscoito de Coco

Como fazer Biscoito de coco

INGREDIENTES:

• 1 kg de polvilho azedo

• 150g de coco seco

• 200g de açúcar

• 150g de manteiga

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER: Bata a manteiga, o açúcar e os ovos. Retire da batedeira e junte o coco, o fermento e por último o polvilho até dar consistência de enrolar como bolinhas. Faça bolinhas com o diâmetro de 3cm. Coloque em forma untada, apertando com o garfo em forma de cruz sobre cada bolinha, esmagando-a um pouco. Asse em forno a 180 graus por 20 minutos.