Biscoito Rocambole Preto e Branco

Como fazer Biscoito de Rocambole preto e branco

INGREDIENTES:

• ½ xícara de manteiga

• 1 gema batida

• 4 colheres (sopa) de leite

• 1 ½ colher (chá) de fermento em pó

• 3 colheres (sopa) rasa de

chocolate em pó

• 1 xícara de açúcar

• 1 ½ xícara de farinha de trigo

• Baunilha a gosto

MODO DE FAZER: Faça a massa com a manteiga, o açúcar, a gema e a essência de baunilha. Junte, alternadamente, o leite e a farinha peneirada com o fermento. Depois que a massa estiver lisa e uniforme, divida-a em 2 partes. Adicione a uma delas o chocolate. Abra a massa branca sobre um pano polvilhado de farinha e, diretamente sobre a mesa abra a outra parte que levou o chocolate. Arrume a escura por cima da branca. Enrole como se fosse rocambole. Deixe o rolo envolvido no pano e leve-o ao refrigerador. Depois de 15 minutos, corte o rolo em fatias, arrumando-as em assadeira untada. Asse no forno a 180 graus.