Alfajor ou Bem-casados

Como fazer alfajor ou bem-casados

INGREDIENTES:

• 3 gemas

• 200g de margarina

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher (chá) de baunilha

ou raspa de limão

• 250g de farinha

• 200g de maisena

• 1 colher de fermento em pó

MODO DE FAZER: Bata as gemas com a margarina e o açúcar. Após, misture os outros ingredientes. Trabalhe com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar 30 minutos. Espiche a massa em cerca de 2 milímetros de espessura e corte em rodelas de uns 7 cm de diâmetros. Coloque em uma fôrma e asse em fomo a 180 graus, durante 10 minutos. Recheie com doce de leite.