Pão Português

Como fazer Pão português

INGREDIENTES:

• 500g de farinha de trigo

• 20g de fermento biológico fresco

• 200ml de leite

• 100g de açúcar

• 50g de manteiga

• 1 ovo

• 50ml de rum

• Açúcar confeiteiro para polvilhar (opcional)

• Sal a gosto

MODO DE FAZER: Amasse a farinha, com o leite morno e o fermento. Adicione o ovo. Depois de alguns minutos, coloque o sal e progressivamente, adicione o açúcar, o rum e a manteiga. Continue trabalhando a massa, até que a mesma esteja lisa. Deixe a massa repousar durante uns 25 minutos e depois a divida em porções ou faça um pão inteiro. Deixe crescer em local aquecido até que dobre de volume. Antes de colocar no forno, unte a forma e deixe-os assar a 180 graus.

Obs: Esse pão é próprio para receber sopa. Para isso, faça um corte quadrado em cima do pão, pois facilita na hora de tirar a tampa para colocar a sopa.