Como fazer Pão português
INGREDIENTES:
• 500g de farinha de trigo
• 20g de fermento biológico fresco
• 200ml de leite
• 100g de açúcar
• 50g de manteiga
• 1 ovo
• 50ml de rum
• Açúcar confeiteiro para polvilhar (opcional)
• Sal a gosto
MODO DE FAZER: Amasse a farinha, com o leite morno e o fermento. Adicione o ovo. Depois de alguns minutos, coloque o sal e progressivamente, adicione o açúcar, o rum e a manteiga. Continue trabalhando a massa, até que a mesma esteja lisa. Deixe a massa repousar durante uns 25 minutos e depois a divida em porções ou faça um pão inteiro. Deixe crescer em local aquecido até que dobre de volume. Antes de colocar no forno, unte a forma e deixe-os assar a 180 graus.
Obs: Esse pão é próprio para receber sopa. Para isso, faça um corte quadrado em cima do pão, pois facilita na hora de tirar a tampa para colocar a sopa.
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