Pão de Ricota

Como fazer um Pão de ricota

INGREDIENTES:

• 1kg de farinha de trigo

• 500ml de água

• 20g sal

• 40g açúcar

• 60g azeite de oliva

• 50g fermento biológico fresco

• 2 ovos

• 300g ricota fresca ralada

MODO DE FAZER: Misture o fermento, o açúcar, ¼ da farinha e metade da água até desmanchar bem o fermento. Acrescente a farinha restante e a ricota. Acrescente o restante da água e os ovos aos poucos. Una o sal. Por último, acrescente o óleo. Sove bem. Modele os pães e deixe dobrar de tamanho. Asse a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.