Como fazer um Pão de chocolate
DECORAÇÃO:
• 100g chocolate granulado
INGREDIENTES:
• 50g fermento biológico fresco
• 1kg farinha de trigo
• 300ml leite momo
• 50g chocolate em pó
• 1 pitada de Sal
• 70g açúcar .
• 100ml água morna
• 3 ovos
• 100g de margarina sem sal amolecida
• 1 ovo para pincelar
MODO DE FAZER: Dissolva o fermento no leite morno. Misture em outro recipiente, a manteiga, o açúcar, o sal, o chocolate em pó e os ovos. Em seguida, junte o leite com o fermento e misture. Reserve a água até o final. Acrescente a farinha e sove até obter uma massa lisa e enxuta. Abra a massa, junte o chocolate picado e modele a gosto. Deixe descansar até dobrar de volume. Pincele com o ovo e o chocolate granulado. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.
RECHEIO: • 500g chocolate ao leite picado
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