Pão de Beterraba

Como fazer um Pão de Beterraba

INGREDIENTES:

• 1 beterraba média

• 1/2 xícara (chá) de água

• 2 ovos

• 159 de fermento fresco (biológico)

• 1 pitada de sal

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 50g de margarina

• 500g de farinha de trigo

• Gema para pincelar

MODO DE FAZER: Corte a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com a água. Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar e a margarina. Bata até ficar bem misturado. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos. Amasse até formar uma massa que desgrude das mãos. Deixe crescer até dobrar de volume por cerca de 30 minutos. Modele o pão (ou os pães) e coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve para assar em forno moderado a 170 graus por 30 a 35 minutos.