Como fazer um Pão de Beterraba
INGREDIENTES:
• 1 beterraba média
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 ovos
• 159 de fermento fresco (biológico)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 50g de margarina
• 500g de farinha de trigo
• Gema para pincelar
MODO DE FAZER: Corte a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com a água. Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar e a margarina. Bata até ficar bem misturado. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos. Amasse até formar uma massa que desgrude das mãos. Deixe crescer até dobrar de volume por cerca de 30 minutos. Modele o pão (ou os pães) e coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve para assar em forno moderado a 170 graus por 30 a 35 minutos.
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