Como fazer uma Cuca Tradicional Deliciosa !
INGREDIENTES:
• 100g de banha
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 2 ovos
• 80g de fermento biológico fresco
• 1 colherinha de sal
• 1 colherinha de baunilha
• ½ xícara de suco de laranja
• 1 xícara de água
• 1kg de farinha de trigo
INGREDIENTES DA FAROFA:
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha
• 1 colher de canela em pó
• 100g de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Baunilha a gosto
MODO DE FAZER: Junte a água, o suco e a banha, leve ao fogo para amornar. Misture 1 Xícara de farinha com o fermento aos líquidos, misturando com o restante dos ingredientes. Coloque a farinha aos poucos até que a massa não grude nas mãos, e fique bem lisinha. Deixe a massa crescer por uma hora, modele as cucas. Deixe crescer novamente. Quando dobrar de tamanho, pincele com ovo e coloque a farofa. Leve ao forno a 180 graus por 50 minutos.
MODO DE FAZER A FAROFA: Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, mexendo com as pontas dos de até formar uma farofa.
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